{"id":1549,"date":"2026-08-17T20:33:00","date_gmt":"2026-08-17T18:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.locationlescala.com\/gastronomy-in-lescala\/"},"modified":"2026-10-12T17:23:30","modified_gmt":"2026-10-12T15:23:30","slug":"gastronomia-a-lescala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/gastronomia-a-lescala\/","title":{"rendered":"Gastronomia a l’Escala"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/h3>\n

Gastronomia a l\u2019Escala<\/h1>\n

Descobreix els sabors de la Costa Brava<\/h2>\n

La gastronomia \u00e9s una part essencial de l\u2019experi\u00e8ncia de visitar l\u2019Escala. Aquest poble mariner de la Costa Brava conserva una estreta relaci\u00f3 amb el mar i amb les tradicions de l\u2019Empord\u00e0, que es reflecteixen en una cuina mediterr\u00e0nia basada en el peix, el marisc i els productes de proximitat.<\/p>\n

Les anxoves de l\u2019Escala, un producte emblem\u00e0tic<\/h3>\n

Si hi ha un producte que identifica l\u2019Escala arreu, s\u00f3n les seves anxoves. Elaborades artesanalment mitjan\u00e7ant t\u00e8cniques tradicionals de sala\u00f3, formen part de la hist\u00f2ria i de la identitat del municipi.<\/p>\n

Es poden degustar soles, amb pa amb tom\u00e0quet o com a ingredient de tapes i plats mediterranis. Visitar una f\u00e0brica d\u2019anxoves \u00e9s tamb\u00e9 una bona manera de con\u00e8ixer de prop aquesta tradici\u00f3 tan arrelada al poble.<\/p>\n

Cuina marinera i sabors mediterranis<\/h3>\n

La cuina de l\u2019Escala est\u00e0 marcada pels productes del mar. Als restaurants de la zona hi trobar\u00e0s peix fresc, marisc, arrossos, paelles i fideu\u00e0s, aix\u00ed com receptes inspirades en la cuina tradicional dels pescadors.<\/p>\n

Tant si busques un dinar informal a prop de la platja com un sopar tranquil al nucli antic, l\u2019Escala ofereix diferents opcions per gaudir de la cuina mediterr\u00e0nia en un entorn privilegiat.<\/p>\n

Els productes de l\u2019Empord\u00e0<\/h3>\n

La riquesa gastron\u00f2mica de la zona va m\u00e9s enll\u00e0 del mar. L\u2019Empord\u00e0 destaca pels seus productes locals, la cuina catalana tradicional i els vins de la Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Empord\u00e0.<\/p>\n

La combinaci\u00f3 de productes de la terra, receptes de sempre i noves propostes culin\u00e0ries fa que cada \u00e0pat sigui una oportunitat per descobrir els sabors d\u2019aquest territori.<\/p>\n

Fires i experi\u00e8ncies gastron\u00f2miques<\/h3>\n

Al llarg de l\u2019any, l\u2019Escala organitza activitats que posen en valor la seva cultura gastron\u00f2mica. Les celebracions dedicades a l\u2019anxova i les iniciatives de degustaci\u00f3 permeten descobrir especialitats locals i con\u00e8ixer millor la tradici\u00f3 marinera del municipi.<\/p>\n

Durant la teva estada, reserva una estona per passejar pels carrers del poble, descobrir els restaurants locals i assaborir la gastronomia que fa de l\u2019Escala una destinaci\u00f3 especial de la Costa Brava.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gastronomia a l\u2019Escala Descobreix els sabors de la Costa Brava La gastronomia \u00e9s una part essencial de l\u2019experi\u00e8ncia de visitar l\u2019Escala. Aquest poble mariner de la Costa Brava conserva una estreta relaci\u00f3 amb el mar i amb les tradicions de l\u2019Empord\u00e0, que es reflecteixen en una cuina mediterr\u00e0nia basada en el peix, el marisc i …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1540,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[359],"tags":[360],"class_list":["post-1549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-activitats","tag-activities"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1549"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7055,"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions\/7055"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/locationlescala.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}